ココットのお弁当を作り出す設備
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- 自動冷却機
- 自動冷却機を使用して、しっかりとおかずの粗熱をとってから盛り付けしています。
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- 自動フライヤー
- 天ぷらや揚げ物などは、出来上がりにムラがない自動フライヤーを使用して調理しています。
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- 自動ごはん盛り機
- ココットこだわりのごはんをムラなくきれいに盛り付けています。
安全への取り組み
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- 定期検査
- 民間業者による衛生検査を定期的に行っています。
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- アルコール除菌
- ウイルスや細菌を除去するためにアルコール消毒を徹底しています。
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- 中心温度管理
- 食品の中心温度を測ることで、菌の死滅を確認しております。
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- 帽子・マスクの着用
- 当たり前のことですが、帽子・マスクは従業員全員に着用を義務化しております。
食中毒防止のご協力とお願い
・昼食は配達当日の午後１時迄にお召し上がり下さい。
・直射日光のあたる場所、極端に温度の高い所、湿気の多いジメジメした場所には置かないで下さい。
・陽の当たらない風通しの良い所に保管して下さい。
・もし万が一、開蓋後、異臭、異物、異変など見られた時、即喫食を中止して、当店にご連絡下さい。